Originalpost von RoSa:
Basilikum ~ Ocimum basilicum
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Die Bezeichnung Basilikum stammt aus der Griechischen Sprache ( basilikos = königlich) und bezieht sich auf den edlen, herbaromatischen Geruch, den das Kraut ausströmt.
Höchstwahrscheinlich liegt das ursprüngliche Habitat der Pflanze in Afrika. Europäischer Basilikum ist im Mediterranen Raum beheimatet.
Sorten ( Auswahl ):
African Blue (Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
Anisbasilikum
Asiatischer Basilikum (Ocimum canum)
Cubanisches Strauchbasilikum (Ocimum basilicum v.)
Genovese
Gewürzbasilikum
Limonenbasilikum (Ocimum americanum)
Siam Queen
Thaibasilikum
Wildes Basilikum (Ocimum canum)
Zitronenbasilikum (Ocimum americanum)
Basilikum gehört zu den anspruchsvolleren Gewächsen. Die Pflanze benötigt viel Licht und ist sehr wärmeliebend ( mindestens 15°C). Sie schätzt Wind nicht sonderlich und ist extrem empfindlich gegen Zugluft.
Bei der Keimung ist eine gleichmäßige Temperatur von 15 bis 20 °C zu beachten; die Jungpflanzen "kippen" leicht um, bei ungünstigen Standortbedingungen oder überdüngter Erde. Basilikum ist ein absoluter Lichtkeimer.
Stets ganze Triebe sollen abgeerntet werden, um die Blüte zu verhindern. Das Aroma konserviert sich am besten durch Tiefkühlung. Bei der Trocknung geht der Großteil des Aromas verloren.
Basilikum als Heilpflanze
Die Pflanze ist vielerlei verwendbar. Erkrankungen im Harnbereich, Darmentzündungen, bei Magenkrämpfen & Erbrechen, Blähungen und Verstopfung einsetzbar. Aufgüsse des Samens wurden früher bei Tripper verordnet.
Basilikum enthält den krebserregenden Stoff Estragol und sollte deswegen nicht in größeren Mengen verzehrt werden.
Basilikum im Brauchtum
* Im Hinduismus ist Basilikum Vishnu geweiht. Basilikum symbolisiert seine Gemahlin Lakshmi, wahrscheinlich einen ihrer Avatare.
Basilikum
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whitestorm
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Basilikum
Niveau sieht von unten immer wie Arroganz aus.
"Man kann vieles unbewusst wissen, indem man es nur fühlt aber nicht weiß." F.M.Dostojewski
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Re: Basilikum
Urheber: Fornax / Quelle: Wikipedia
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